Jour du lancement du Grand Jury Nouveaux produits 2024 pour les étudiants de 2ème année du MBA Responsable d’affaires Agroalimentaire de l’ISEMA avec le « Forum Ouvert »
C’est quoi le Grand Jury Nouveaux Produits ?
L’objectif du Grand Jury : concevoir en équipe un produit alimentaire novateur s’inscrivant dans une démarche de développement durable, et qui satisfasse un réel besoin.
Les étudiants vont travailler en équipe de 4 sur une durée de 8 mois pour délivrer un prototype devant un jury d’une centaine de professionnels.
Le Grand Jury aura lieu le 11 avril 2024 à l’école et est réservé aux professionnels de l’agroalimentaire. Les étudiants mettront en scène leur travail et recréeront leur univers pour présenter leur produit en mode show-room de dégustation.
Qu’est-ce qu’un Forum Ouvert?
Le Forum Ouvert est une méthode d’animation de groupes pour structurer des conversations et des conférences.
Grâce à cette méthode, des groupes peuvent s’assembler et travailler ensemble. La caractéristique de la méthode est l’ouverture mise à la fois sur le contenu mais aussi sur la forme. Les participants sont invités à travailler ensemble sur une thématique importante et complexe. L’ordre du jour est réalisé par les participants au démarrage du Forum Ouvert en un temps record. Les utilisateurs donnent ainsi leurs propres sujets en plénière et forment des groupes de travail pour chaque thème abordé dans lesquels les projets vont être élaborés. Chaque groupe de travail rédige un compte-rendu qui est affiché immédiatement. L’ensemble des comptes-rendus apparait ainsi au fur et à mesure de l’avancement du Forum Ouvert.
Le Forum Ouvert permet de traiter des sujets complexes et de produire une diversité de mesures concrètes en peu de temps.
Extrait de Wikipédia, l’encyclopédie libre.
Des sujets émergents et une effervescence générale
Déjà de belles idées apparaissent autour des emballages, de l’éco-conception, du gaspillage alimentaire, des produits santé, des boissons repas, des produits protéinés…on en dira pas plus!
En cette journée spéciale l’école se couvre de papillons, d’abeilles, de baskets volantes sur les murs, et les élèves passent d’une salle à l’autre, déambulent…
Bref ça vibre d’énergie et d’idées, sages mais parfois loufoques !
