3ème conférence métier de l’année à destination des étudiants du Campus Isema et Isara avec la venue de Serge SABRIER, Head of Sourcing & Procurement chez HubCycle.
Serge SABRIER
Serge Sabrier, diplômé de l’école Purpan nous a présenté son parcours professionnel en tant qu’acheteur à travers le prisme du Développement Durable (Sustainabilty). A travers ses expériences chez Naturex, désormais Givaudan, et chez Hubcycle, il a illustré non seulement ce qui lui paraît essentiel dans la fonction d’acheteur mais également les enjeux inhérents à cette fonction et en quoi le business peut être un moteur important dans le Développement Durable.
Son métier, son engagement…
Il a présenté Naturex (Givaudan) et son évolution « From a 10M€ start up company in 2000 to a global group of 400M€ in 18 years » et son passage d’un modèle « Blue Ocean » à « Red Ocean » ainsi que celle d’Hubcycle, le nouveau « Blue Ocean » modèle qui crée les ingrédients de demain à partir des déchets d’aujourd’hui. Il a également apporté des échantillons de co-produits pour renforcer ses exemples. On retiendra le co-produit issu de la vanille, celui issu des coques de cacao et enfin la farine de noix déshuilée.
Parmi les facteurs de succès du métier d’acheteur il a insisté sur l’importance portée à la relation de proximité et de confiance avec ses fournisseurs, l’adaptabilité aux évolutions rapides et le fait de créer des conditions gagnant-gagnant.
L’auditoire a posé des questions sur le modèle économique d’Hubcycle, son fonctionnement, la marge mais également sur le caractère international de la fonction, une journée type en début de carrière et maintenant…
Serge SABRIER a conclu avec ce message « Have Fun, Get out of your Confort Zone, Do what you want to do, In accordance with what you believe in ! »
